閨蜜每次來蹭飯必點的一道菜，太香了🔥

用料   豬肋排 3根 麵粉 1勺（4cm) 蔥 一根

閨蜜每次來蹭飯必點的一道菜，太香了的做法  

1. 豬肋排準備3根

   

2. 加1勺麵粉和適量清水抓捏幾下

   

3. 泡一會去除裡面的血水，然後清洗乾淨，控干水分放一旁備用

   

4. 控干好水分後，加2勺蒜末2勺生抽1勺料酒1勺蚝油適量鹽和白糖抓勻腌制30分鐘左右

   

5. 腌好的排骨加2勺玉米澱粉抓勻

   

6. 鍋中倒入寬油，加熱至7成熟，筷子扎里冒泡就可下入排骨，小火慢炸7/8分鐘

   

7. 撈出控油，油溫升高再複雜30秒（注意不要炸太大火了，會發苦）

   

8. 鍋底倒入適量油，炒香蒜末，小火

   

9. 倒入炸好的排骨，加1小勺白糖

   

10. 撒點適量蔥花增香即可

    未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀