用料   小魷魚 20隻 小蔥 2根 姜 2 片

好吃到蔥都吃光光的 蔥爆小魷魚的做法  

1. 如圖準備所需材料

2. 水開後將魷魚倒入焯水2分鐘

3. 前處理完畢：魷魚焯水、蔥切段、生薑切片

4. 熱鍋後倒入花生油，油的份量要多一點，下薑片煸炒30秒

5. 將魷魚加入大火爆炒2分鐘

6. 加入小蔥炒20秒

7. 加入適量生抽

8. 快速翻炒30秒

9. 炒至小蔥斷生即可

10. 這道菜用料簡單卻滋味無窮，小蔥比魷魚還好吃哦，瞬間光碟！🥰🥰🥰

小貼士 魷魚儘量選燈照小魷魚比較乾淨易處理，拖網魷魚易帶沙容易蹦牙