用料 香腸 7根 雞蛋 只用蛋黃，一個就行 蛋撻皮 十個 黑芝麻 少量點綴用
蛋撻皮熱狗 消耗蛋撻皮的做法
- 十個蛋撻皮，提前拿出來解凍，不要等全化了再用，稍微解凍，能跟錫紙托分離的時候拿下來就行
- 火腿腸剝皮，我用的是金鑼的火腿腸，一根可以切三段用，太長了也不好，切四段又有點太短了
- 化好的蛋撻皮拿下來一切二，將火腿腸放上，捲起來，這一步沒啥難度，只要捲起來別鬆散了就行，交接口的地方向下，能剛好壓住
- 雞蛋一個，只用蛋黃就行
- 卷好的蛋撻皮熱狗放進烤盤裡，我鋪了矽油紙，也可以用錫紙，間隔一點距離就行，用刷子刷上蛋黃液
- 然後每一個上面撒一點黑芝麻點綴，瞬間就好看了，烤箱提前預熱五分鐘，上下管200度，大約20分鐘就行了，烤的過程可以常看看，個人根據自己烤箱脾氣設置溫度和時間，第一次實驗的最好看著點，別糊了
- 成品圖來一波，原圖無濾鏡，蛋撻皮的甜香，加火腿腸的肉香，哈喇子下來了……
小貼士 ️火腿腸大家自己選擇，普通的或者烤腸都行，包裹的火腿腸長度別太長就行
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️蛋撻皮不要等完全化了再分離，不然不容易分離，形狀還容易變，被扯的奇形怪狀的
️新手烤的時候最好看著點，別糊了