用料 雞樅 半斤 尖椒 1個 鹽 適量
清炒雞樅的做法
- 雨季來臨，雲南吃菌子的季節又到了。雞樅終於上市了啊喂！小朵的如圖，適合炒了吃，鮮甜脆嫩！
- 流水用乾淨牙刷一朵朵洗凈。
- 雞樅斜著切厚片，尖椒洗凈斜切段。
- 熱油，加入青椒段和一點點鹽，翻炒至斷生盛出。
- 鍋里加兩茶匙油，熱油後加入雞樅，根據個人口味加鹽，翻炒1分鐘，加入一點點水，再炒兩分鐘。
- 把炒好的青椒加進去，嘗嘗鹹淡，不夠可以再補一點鹽。
- 噠啦！！！就炒好了！！！
小貼士 新鮮雞樅特別鮮甜，除了鹽不需要任何調料。
想要顏色更美，可以一個紅尖椒一個綠尖椒！
小朵雞樅適合清炒，大多的可以做湯或者炸雞樅油！
吃菌子的季節終於到了！！！感恩！！！
超市菜場那種人工黑皮雞樅都是騙人的嗷嗷，味道不及真正雞樅的萬分之一！！！相信我！！！