用料   豆角150g 五花肉1塊 鮮麵條250g 大蒜2瓣 薑末2片 小蔥1根 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺

豆角燜面（無植物油版）的做法  

1. 豆角洗凈切成段

2. 蔥姜蒜改刀切好。

3. 五花肉切成小粗條

4. 鍋內不放油，將五花肉加入。

5. 用小火將五花肉煸炒至出油微焦。

6. 加入蔥姜蒜炒香。

7. 放入豆角。

8. 加入生抽，老抽，白糖翻炒均勻。

9. 加入能沒過食材的水，然後加蓋用中火燜至湯汁燒開，裝出一碗湯汁備用。

10. 鍋底留少許湯汁，調成最小火。

11. 分兩次加入麵條。

12. 每放一層麵條，倒入一些湯汁，直到放完所有麵條。

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13. 加蓋用小火慢慢燜，直到鍋中水分快要收干

14. 最後用筷子將麵條和豆角拌勻即可

15. 成品圖~