用料   生菜 1顆 蒜 4瓣 生抽 2勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 油 適量

蚝油生菜的做法  

1. 生菜摘葉洗凈

2. 蒜切末，其實買了個蒜末神器，一次沒用過，每次還是亂刀剁碎

3. 鍋里燒開水，把生菜放進去燙熟，八分熟即可，這樣吃起來還有點脆脆的

4. 燙好的生菜碼在盤子裡排隊站好

5. 調個汁兒，2勺生抽，2勺蚝油，1勺白糖，少量水，攪拌均勻

6. 熱鍋熱油，放蒜末炒香，倒入醬汁燒開

7. 燒開的醬汁直接倒在生菜上即可。

8. 成本2元～合計5分鐘搞定。期待你們的作業。

小貼士 生菜的功效與作用有以下幾點：第一，改善睡眠，因為生菜中含有萵苣素，它是一種很好的催眠成分，可以穩定情緒，促進睡眠；第二，增強免疫力，因為生菜中含有干擾素誘生劑，它可以刺激人體正常的細胞產生干擾素，從而抵抗病毒，增強免疫力；第三，抑制癌細胞，因為生菜中含有原兒茶酸，這種物質對癌細胞有著很好的抑制作用，尤其是對抑制肝癌胃癌有著很好的作用。