用料   白菜 6片 豆腐 1塊 香菇 6朵 木耳 10朵 肉丸 適量 洋蔥 少許 香菜 少許 鹽 少許 鮮醬油 適量 蚝油 適量 雞精 適量 白鬍椒粉 少許

白菜豆腐煲的做法  

1. 白菜洗凈切碎

2. 豆腐切片，香菇木耳洗凈，洋蔥切碎，肉丸子是前一天炸好的

3. 鍋內放油，放入豆腐煎至兩面金黃，起鍋裝盤

4. 鍋內加入少許食用油，放入洋蔥末炒香，再加入白鬍椒粉，鮮醬油，蚝油，翻炒均勻

5. 加入白菜，香菇木耳翻炒均勻，加入適量白開水，大火煮5分鐘後加入肉丸

6. 所有材料加入後小火慢燉15分鐘左右，加入鹽，雞精調味準備出鍋

7. 起鍋開吃，喜歡香菜的可以加上少許香菜，增色又增味趁熱吃，頓時感覺暖暖的放棄了火鍋也不後悔了

小貼士 小主們喜歡其他材料也可以加入，這道菜非常適合冬天吃，想怎麼吃就怎麼吃，你的菜你做主