用料   木薯澱粉 500克 玉米澱粉 250克 玉米油 50克 食用鹽 5克 開水 460克

潮汕粉粿（超簡單）的做法  

1. 把木薯粉+玉米澱粉+鹽攪拌均勻。

2. 加入玉米油，攪拌均勻

3. 攪拌成這樣

4. 然後慢慢加入開水，一定要剛燒開的水！一定記住。水不要一次性倒完！！慢慢加，可能是我那個用量多一點點的水，也可能少一點點，然後揉，揉到沒有乾粉。

5. 就是這樣哦

6. 可以輕易拉開，不容易斷開就可以了

7. 揉成長條，切成圓劑子

8. 然後就跟擀餃子皮一樣啦

9. 餡料你們隨意咯，韭菜，南瓜，玉米那些都挺不錯的，包好就可以上鍋啦。上汽蒸18-25分鐘。

10. 吶，出鍋，超級完美的。好好吃。

11. 淋上自製的醬料，哇，人間美味，完美。

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12. 加多一個醬料更新，蒜頭3瓣，姜小塊，一起切丁，然後熱鍋，油熱放進去炒香，微微焦黃，就加入玉米澱粉水，倒入醬油，胡椒粉，煮開後，加入蔥花香菜花生碎，即可。

小貼士 1，粉揉好後，沒有馬上做，記住蓋濕布。重新做的時候要揉一下。不然風乾了。

2，水一定是要剛燒開的。不然揉不成團。