用料   藕尖 半斤 泡野山椒、紅剁辣椒、 適量 蒜瓣 2瓣

酸辣藕尖的做法  

1. 材料

2. 老媽做的剁辣椒非常正宗美味，家裡必備

3. 一個青椒是為了有綠色，野山椒蒜切碎

4. 燒熱油鍋，放野山椒剁椒蒜末爆香，再放切片的藕尖，大火爆炒後出鍋

小貼士 火大才能炒出爽脆清甜口感

藕尖切斜片後在涼水下沖一遍，比較爽脆