用料   杏 600克 冰糖 300克

初夏黃杏醬的做法  

1. 杏洗凈切小塊加冰糖進冰箱腌制1-2h，此處有強迫症的朋友可以把杏子去皮，但是懶癌晚期的我選擇直接切

2. 果肉連水一起倒入鍋中，全程小火，勤翻動防止糊鍋，煮軟後用鏟子把果肉壓一壓

3. 容器用開水燙一燙，保證無水無油，倒入果醬，撕張保鮮膜貼在表面，冷卻後放進冰箱冷藏保存

4. 來一勺果醬兌冷萃紅茶，酸甜清香

5. 塗麵包也是超級好吃