用料 煉乳 100克 蛋黃 1個 低筋麵粉 120克 泡打粉 2克 南瓜粉 1克 可可粉 1克 紅絲絨液 一點點
一起來擼貓啊——日式貓咪燒果子的做法
- 準備100克煉乳,一個蛋黃
- 把蛋黃放進煉乳中
- 攪拌均勻
- 加入120克低筋麵粉
- 再加入2克泡打粉
- 用刮刀翻拌一下
- 用手揉成光滑的麵糰
- 從大麵糰中分出兩個15克麵糰,一份加適量南瓜粉,一份加適量的可可粉
- 南瓜粉麵糰里再加一丟丟紅絲絨液,揉勻,成橘色麵糰
- 原色和調色麵糰全部完成,放入冰箱冷藏半個小時
- 原色麵糰均分成10份
- 棗泥餡分成10克/個
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- 取一個麵糰用手掌壓成厚度適中的餅皮,包入棗泥餡
- 包好搓圓
- 先捏出兩個貓咪耳朵
- 再捏出貓咪尾巴
- 可可麵糰和南瓜麵糰各取一丟丟,壓成小薄片,貼在貓咪腦袋上
- 屁股上再貼兩片
- 先做好了4隻
- 向後轉,看看貓咪屁股,哈哈
- 10隻小貓咪都做好了
- 整齊的背影
- 烤箱預熱至160度,烤20分鐘
- 時間到,出爐了,貓咪們都變得圓滾滾的啦~
- 胖胖的貓貓誰不愛?
- 尾巴只剩一丟丟啦~
- 好可愛的貓貓
- 背影也可愛~
- 用食用色素筆畫上眼睛嘴巴
- 完成啦~
- 你想吃掉哪只修貓咪?
- 這麼多修貓咪,太可愛啦~
- 奶香味十足,甜甜的貓咪燒果子~~