用料   蒸熟紫薯 60克 牛奶 75克 中筋麵粉 85克 酵母 2克 白糖 3克 無籽葡萄乾 5克 蔓越莓干 10克

蔓越莓紫薯發糕#北鼎養生壺食譜#的做法  

1. 今天的主角，北鼎K165小仙綠養生壺和北鼎A206養生壺蒸籠。

2. 加清水至1000ml處。

3. 將紫薯洗凈去皮切片，放蒸籠里。

4. 接通電源，旋轉功能鍵選擇蒸功能，顯示時間15分鐘，按下開始鍵。

5. 水加熱至100℃開始蒸功能。

6. 紫薯蒸熟，取60克放碗中用叉子壓碎。

7. 放入榨汁杯中，加入75克牛奶，5克白糖攪打成紫薯奶糊。

8. 將紫薯奶糊倒入碗中。

9. 麵粉分兩次加入，再加2克酵母，攪拌均勻。

10. 最後紫薯麵糊就變成這樣的粘稠狀，很黏。

11. 就是這種狀態啦，得用點力才能撥動，哈哈。

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12. 蒸碗鋪上一層油紙，將紫薯麵糊倒入，手稍微沾濕，將麵糊表面抹平。

13. 蓋上保鮮膜放溫暖處發酵至兩倍高，再將無籽葡萄乾和蔓越莓干擺放上去，放入北鼎蒸籠里。

    ～也可以放你喜歡的乾果和堅果。

14. 接通電源，旋轉功能鍵選擇蒸功能，再按下功能鍵切換成時間，旋轉至30分鐘，按下開始。

15. 30分鐘後北鼎養生壺發出滴滴聲，再燜5分鐘，放涼取出。

16. 哈哈來來來手機先吃( •̀∀•́ )

17. 美美噠

18. 切塊或者掰開都好，很是鬆軟，老少皆宜，營養健康！