用料   佛手螺 1斤 生薑 適量 黃酒 少許

白灼佛手螺的做法  

1. 佛手螺清洗乾淨，用淡鹽水浸泡一會兒，再沖洗乾淨

2. 鍋中放入清水，加入適量生薑片，水開後放入佛手螺，加入少許黃酒，煮3分鐘撈出

3. 剝掉皮和外殼，就可以盡情地享受鮮美的味道嘍

4. 再來一張特寫