用料   蒜 三瓣 生抽 一勺 鹽 半勺 芹菜 一把 豬肉 一小塊 蚝油 半勺 蔥 一小段 姜 兩片 十三香 一小勺

家常菜——芹菜炒肉的做法  

1. 大蔥切段。

2. 姜切片。

3. 蒜切片。

4. 芹菜斜刀切片，這樣子切出來好看，最主要是炒菜時能受熱均勻，入味。

5. 豬肉切條，片都可以。

6. 起鍋燒油，下豬肉煸炒出香味。

7. 放入少許十三香煸炒。

8. 放入蔥姜煸炒。

9. 放入生抽煸炒。

10. 放入芹菜煸炒至軟爛。

11. 放入少許蚝油。

12. 放入少許鹽。

13. 放入蒜片煸炒出香味，出鍋！

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小貼士 購買芹菜時不要選擇很細的芹菜。