用料   土豆 3個 蔥蒜末 適量 生抽 2勺 辣椒醬或者郫縣豆瓣醬 1勺 熟芝麻 1勺 乾花椒 幾顆

香辣干鍋土豆片的做法  

1. 來個成品圖先，我真的吃了一盤

2. 1、土豆去皮切成厚片，水開後放入土豆煮2分鐘，撈出瀝干水分。鍋中倒油，下土豆中小火煎至雙面金黃，撈出備用。

   2、留底油下蔥蒜和花椒爆香，倒入土豆片+生抽+辣椒醬，快速炒勻，撒芝麻開吃！

3. 簡單吧，十來分鐘搞定！

4. 要不要試一下？

小貼士 土豆切厚點不容易散，今天放的六月香辣椒醬，放郫縣豆瓣醬的話，可以和蔥蒜一起爆香，炒出紅油，再下土豆片炒勻。