用料   彩椒 3個 海鮮菇 200克 蒜 3瓣 糖 0.3克 鹽 2克

【小食醫】維生素超多的彩椒炒海鮮菇的做法  

1. 蒜切片 海鮮菇去根切兩

2. 彩椒已經，切條備用

3. 鍋燒熱，倒入適量油後加入蒜片炒香

   加入切好的海鮮菇翻炒出湯汁（如圖）

4. 待海鮮菇炒軟後加入彩椒繼續翻炒至彩椒炒軟後，加糖鹽調味

   加糖的目的是提鮮，所以一點點就夠了，千萬不要多放

5. 炒好出鍋裝盤即可

小貼士 此菜不要加水，海鮮菇在炒的過程中自然會出湯，再加入彩椒就自帶了勾芡效果

炒好的菜非常爽滑