用料   雞蛋 3個 魚 幾片 鹽 油 溫水 蔥花

魚片蒸蛋的做法  

1. 將魚片加入精鹽，油拌勻腌制十分鐘

2. 雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽攪勻，三個雞蛋就三個雞蛋量的水。怕水加不準的話，就把雞蛋打一個小口，然後倒入溫水，不要用開水哦

3. 燒沸蒸鍋，放入蛋用中火蒸約五六分鐘

4. 然後加入魚片、蔥花鋪放在面

5. 續蒸3分鐘，利然後關火餘熱2分鐘後取出