用料   雞蛋 兩個 麵粉 三湯匙 水 六湯匙 鹽 一小勺 蔥花 一小把

快手早餐～蔥花雞蛋餅的做法  

1. 麵粉加水，鹽充分調勻。

2. 磕入雞蛋，加蔥花

3. 充分攪拌至無顆粒。

4. 鍋里少量油

5. 倒入三分之一麵糊，轉動鍋底攤圓。等邊邊翹起，就翻面。

6. 兩面都凝固即可。

小貼士 有朋友問為什麼餅子老不好看，熟能生巧吧，多練幾次就好咯。我最初做的也不好看哦。另外我的蛋餅黃澄澄是因為用了土雞蛋，顏色真的比洋雞蛋做出來好看很多哦。