用料   肉（帶點肥肉沒關係） 300克 豆角 500克 土豆（我用的小土豆） 4個 胡蘿蔔 少量 糖 5克 蒜 2瓣 小蔥 2根 黃豆醬 3勺 花椒油 3勺

肉沫豆角土豆，簡單易上手炒菜，米飯好搭檔的做法  

1. 肉切成小丁，炒熟，放一旁備用！

2. 豆角、胡蘿蔔切小丁

3. 土豆切小丁

4. 鍋中加少許花椒油，少許鹽，放入豆角、胡蘿蔔、土豆，炒熟。

   也可以加點水蓋上鍋蓋，稍微燉一會，感覺這樣會快些，哈哈。

5. 加入剛炒好的肉，一起翻炒。加入適量醬油或者生抽，可以加點燒烤粉調味，沒有可以不加。

6. 在加入3勺黃豆醬，一勺大約5克白糖，翻炒均勻，蓋上蓋子。如果有水分，等水份蒸發後，即可出鍋了。

7. 裝盤，上桌！！

8. 配米飯超棒，超級美味！

   大寶小寶，吃光了我才想起拍照，都說好吃得不得了呀！