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【藝人斜槓方程式】從播音人到「中堅咖啡師」　大寶拓咖啡事業兼要做「聲音版YouTube」

2022-08-20 14:01 緣分 10785

她笑言，當初設立這個平台的想法很簡單，但付諸行動時才知道舉步艱辛：「除了砸錢、彙集播客，還要養一個團隊去做APP、在應用市場上架APP，每一個步驟都很繁瑣、很多學問。」不過她知道，要成功就必須經歷這些辛苦的階段，而APP上架以來外界反應不俗：「在我們什麼都還不是的時候，謝謝一些商家、藝人朋友願意鼎力相助。」而她至今致力繼續開發內容、尋找更多新類型的播客加入，問到接下來的目標，大寶用肯定的語氣回答：「要做聲音版的YouTube！」簡單直接。

提到她斜杠人生下另一個「寶寶」，當然非近期在城中紅爆的HWC 精品咖啡連鎖店莫屬，大寶透露這門生意，都是靠「勇」和「信」字來開始，一直以來，對於咖啡她只是「消費者」和「愛喝咖啡」的角度：「喝到不錯就是好，根本說不上是專業，直到去年9月接觸到一個做咖啡事業的朋友，於是大家就在網上交流、分享，之後提到要將這個咖啡進駐到大馬，我們就這樣設立一個團隊開始這件事。」

短短半年時間，HWC咖啡目前在雪隆一帶已有6家分店，事業版圖仍在持續擴展中，而大寶並非只是砸錢做隱形股東，而是憑實力把這個牌子給「拿」下：「一個外來品牌要成功在別的國家紮根，「本土化」是一個很重要的元素，我們要考慮當地的語言、飲食和消費習慣，研究了一段時間，我們決定與台灣以聯營方式來開展大馬HWC的業務。」

大寶笑言：「其實我們真的很冒險，因為疫情關係，我們與台灣團隊是從來沒有見過面的，雙方都靠一個「信」字開始。」而且，大寶還要接受另一個挑戰——考到咖啡師認證：「這個品牌最基本是要求，是要員工都考到咖啡師認證，從基本的入門、技藝、研磨萃取……都要有所認知。」

大寶獨資開發播客APP，現時已投入運作，並集結了多位Podcaster一起激起聲音浪潮。

她笑言「已經幾十年沒有考試、念書」，突然重拾書本背理論、做筆記，真的「痛苦萬分」：「太久沒有拿起書包啦，加上我們是密集式上課，兩個星期內還要把考試完成，真的壓力山大。」不過，她卻從此對咖啡這個大千世界大開眼界：「人長大了，很多事情都會摻雜自己的想法，給自己很多問題，但是這個去認識、學習咖啡的過程，令我回歸初心好好去學習，一關一關過關斬將。」

現在的大寶，已經可以信心滿滿在咖啡吧檯上泡出招牌咖啡，也喝得出一杯「好咖啡」應具有的基本條件、看一看就可以細分咖啡豆子的優劣：「這對我而言已經是一個很大的成就，汗多人問我投身這個行業有沒有比以前辛苦，我是一個很喜歡學習的人，當我們的人生有少少壓力，讓你下定決心去做一件事，壓力讓你突破，突破後成長，我其實享受這個小小壓力推動的突破與成長。」

大寶日前舉辦播客集結大會，彙集大馬的Podcaster探討聲音產業的未來。