《中餐廳》第六季回歸中最不可缺少的。第六季老將黃曉明依舊擔負著店長的重任。這一季的嘉賓,除了黃曉明,都是新面孔:綜藝出道的尹濤,新生代的老搭檔尹正、陳立農、張若楠。
另外,最大的亮點大概就是這一季的大廚了。不同於前幾季,要麼是明星嘉賓,要麼是特邀名廚,這一季,一如主廚給自己的定位:狂野。
但廚師一上台,就非常喜慶,很快就受到了觀眾的喜愛,因為他很接地氣,也很張揚。
雖然客人變了,但節目的核心還是一樣,還是在某個地方經營著一家中餐館。有了前幾季的經驗,人員結構就很清晰了,只需要把每個崗位的負責人都安排到位。
這一季的人員配置,黃曉明很清楚自己是經理,還有廚師。
陳立農和張若楠也擔任助理廚師,工作地點主要在廚房。尹濤和尹正負責餐廳的服務、接待、點菜、將菜單交給後廚、上菜。總而言之,直接與客戶聯繫,做好所有服務。
這是餐廳管理中最理想的狀態,但對於想參加餐廳管理節目的藝人來說,基本上要學會做一兩道菜才來,這樣才能有一顆善良的心。
展開全文
不過,有一個例外,那就是尹正。臨走前,他提前宣布不能做飯。
不過從節目的角度來看,大家會發現尹正是最不可缺少的人!
首先,尹正有自己天生的反差和幽默感。
在這部劇之前,尹正對減肥很認真,還一度上了分享食譜的熱搜。
在路人看來,他們會先入為主地認為,尹正應該一直控制著吃。
親愛的,臨走前嘗遍了各種「臭」的食物,終於確認螺螄粉是最好吃的。
「我愛吃」的標籤貫穿整部劇。所以,從去餐廳的路上,只要有吃的,大家都看得出來,尹正吃的很認真。節目的後半部分也很調皮,把所有搞笑的元素都加到了尹正身上。
比如,只要尹正出醜,電影中《一剪梅》的背景音樂和袁華的畫面就會立即放出;尹正專心吃麵條,後來直接往腦袋裡加了麵條。
後期除了在尹正身上挖萌點,當然也是因為尹正自己也有自己的搞笑基因。
跟著糕點老師做小點心,大家捏著小兔子一樣的可愛小動物。
誰能想到,尹正捏的是一個「肚臍」的形狀。
一秒鐘,我還在鬱悶,因為我買了一個看起來很糟糕的西瓜;下一秒,吃完發現真的好甜,立馬跟黃曉明啃了起來,連瓜皮都不放。
你在這些細節上有什麼有趣的技巧嗎?
一點也不!不過看尹正的反應,大家都莫名覺得很可樂。這就是所謂的「可愛點」,發生在某些人身上的整體效果比技巧更令人賞心悅目。
因為這很自然,而不僅僅是搞笑和尷尬。
所以,從節目效果來看,尹正對這一季的氣氛肯定是負責的。
未完待续,请点击「下一页」继续阅读
{nextpage}其次,印是一個非常重要的溝通環節。
在這個陣容中,黃曉明是店長,統籌一切。尹濤和黃曉明的資質差不多,但畢竟是第一次參加綜藝節目,還在慢慢適應。
在剩下的四人中,兩人是年輕人,另外兩人不是圈內人。在最初的磨合階段,非常需要有人協助溝通。而尹正就是這樣一個人物。
試吃階段,主廚用醉雞做了一道大菜,黃曉明卻覺得這道菜加酒有點生,完全不適合小孩子吃。黃曉明的想法是讓孩子吃清淡的飯菜,家長在點餐的時候也會關注孩子能不能吃。
但廚師誤會了他的意思,立馬列出了雞肉的其他食譜,但無一例外都是「麻辣重」。好幾個提案都被拒絕了,氣氛不是很愉快。
這時候,尹正趁著廚師去廚房,更直截了當地告訴黃曉明,讓他直接給廚師一個方向請求。當黃曉明說「廚師什麼都想做」時,尹正也很用心,及時糾正「廚師什麼都能做」。
「想」和「會」是兩個詞,但完全不同。前者讓人覺得廚師不配合,只做自己想做的事;後者是大廚,但需求方向尚未明確。
其實黃曉明沒有多想,反而更加尊重廚師的專業。這並沒有錯,但在時間緊迫的情況下,這樣的做法可能效率不高。
主廚和黃曉明的交流,不知道是語言問題還是思維問題,兩人總覺得上不了線。黃曉明問廚師蘿蔔皮是什麼味道,廚師說「脆」。我連問了兩遍,驢的嘴唇都配不上馬的嘴。
這時候,尹正果斷打斷了他們的談話,瞬間變成了翻譯,幫他們弄清楚了問題的關鍵所在。
因此,在節目中,尹正似乎並沒有認真工作,但他的角色顯然是在以一種讓大家開心的方式考驗眼力、反應和溝通。
這並不簡單。
-結尾-
作者:六六
本文為作者原創文章,抄襲必究,未經授權不得轉載。圖片來自網絡,如有侵權,將被刪除。了解更多明星娛樂八卦和經典影視劇背後的故事,歡迎關注
責任編輯: