用料 蝦仁 兩斤的蝦剝的 玉米粒 隨意 胡蘿蔔粒 隨意 鹽 適量 胡椒粉 適量 雞蛋清 適量 生粉 適量 檸檬汁 適量 還可以加馬蹄 還可以加點肉 蔥花 適量 料酒 適量 姜粉 適量 砂糖 適量
【女兒極力推薦】顆粒感玉米胡蘿蔔蝦餅早餐搭檔滿口蝦肉健身減脂的做法
- 兩斤的野生蝦剝的,才25元
- 隨意剁幾下,因為喜歡顆粒感
- 加所有配料,手一抖,蛋黃進去了,那就這樣吧哈哈
- 不停攪拌上勁,直到插入筷子,不會倒就可以了,挖一勺就是一個餅
- 放入不粘鍋小火煎至兩面金黃,可以加點油,隨個人喜好,健身人士可以不放油,一般情況現做現煎是比較容易熟的,如果速凍過了再煎,需要中大火煎至兩面定型、然後再小火加蓋燜一會再翻個面再燜一會,這樣裡面才會熟哦,不可太著急。
- 女兒喜歡沾番茄醬,好吃,晚餐吃完說還想吃,我說那就明早早餐再安排吧
- 2.0版來了,為了外型更美,我準備了一個核桃罐的蓋子
- 鋪上一層保鮮膜,方便脫模
- 挖兩勺蝦泥
- 保鮮膜覆蓋好
- 就這麼一個一個,最後冰箱速凍
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- 第二天速凍成型了
- 完美脫模
- 贊贊滴
- 側面也好看,肉眼可見的蝦肉
- 切面也不錯吧,真的咬一口就超級滿足
小貼士 我差不多也做了12個餅吧,價格太秒殺了哈哈
所有食材配料其實很隨意,只要最終攪拌後插入筷子不會倒就成了,鹽不需要放太多,因為最後還要沾醬吃