用料   雪餅皮材料： 糯米粉 85克 細砂糖 10克 牛奶 110克 黃油 15克 玉米澱粉 15克 水飴 5克 燕麥餡材料： 趣卡燕麥杯 50克 純牛奶 250克 玉米澱粉 15克 蛋黃 1個 細砂糖 20克

私房烘焙日賣5000個，網紅燕麥雪餅軟糯香甜的做法  

1. 準備好雪餅皮的食材

2. 將除黃油外的所有材料加入一個大碗里攪拌均勻，再過篩一次這樣能更細膩

3. 然後蓋上保鮮膜，放入蒸鍋或蒸烤箱中，蒸20分鐘

4. 準備好餡料的食材，這次用到的是趣卡燕麥杯，要注意這裡用到的一定是那個即食的燕麥

5. 趣卡燕麥杯中的燕麥倒入碗中

6. 再加入其他的食材，攪拌一下

7. 放到爐上小火加熱

8. 加熱至食材變粘稠即可

9. 蒸好的餅皮，加入黃油揉成團，最好抒出膜，這樣能更軟糯一些也不會擔心第二天餅皮變硬

10. 然後平均分成6等份

11. 取一份擀成薄片

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12. 放入熬好的內餡，大概放20克左右

13. 最後包起來，底部收好收口，按扁成餅形即可

    用封口袋裝來，可以放一兩天，口感一樣軟糯好吃

14. 成品圖

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