用料   魚片 500g 蒜 2個 小米椒 4個 蚝油 1勺 鹽 1克 糖 1克

超好吃超好做的魚片的做法  

1. 用料在此。魚片用了兩盒，做出來很滿的一盤子。蒜頭切末，小米辣切小圈。

2. 蒜末用清水洗一下。

3. 洗過的蒜末放入油鍋小火慢炸。

4. 蒜末基本炸干水分（大概需要兩分鐘）後，加入小米辣。

5. 加入一點點鹽和糖。

6. 再加入滿滿一大勺蚝油。

7. 蒜泥醬就好了。

8. 魚片用開水汆燙半分鐘，燙熟撈出。

9. 把燙熟的魚片倒入蒜泥醬中稍稍翻炒即可。（翻炒要輕輕的，小心別把魚片翻碎啦）

10. 放點香菜點綴。

11. 味道贊爆了