用料   雞腿 2隻 小青菜 2顆 胡蘿蔔 5片 腌料： 鹽 少許（3分子一勺） 黑胡椒 少許（3分子一勺） 料酒 1勺 食用油 1勺 醬汁： 料酒 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 蜂蜜 1勺

比外賣好吃百倍的照燒雞腿飯一學就會的做法  

1. 食材：雞腿去骨頭，一個胡蘿蔔，2顆青菜

2. 雞腿去骨方法：用剪刀沿著骨頭拆開，很容易就骨肉分離了

3. 加少許鹽

4. 黑胡椒

5. 一勺料酒

6. 一勺食用油

7. 給雞腿肉做個馬殺雞按摩按摩

8. 按摩好後靜置20分鐘

9. 靜置雞腿肉的功夫我們來調個醬汁：2勺料酒

10. 2勺生抽

11. 一勺老抽

12. 一勺蚝油

13. 一勺蜂蜜攪拌均勻

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14. 鍋里放入少量油，放入雞腿肉把帶有雞皮的一面朝下煎至焦黃

15. 翻到另一面也煎至焦黃

16. 倒入醬汁，蓋上鍋蓋小火煮10分鐘，中間可以打開蓋子多翻面，儘量讓雞腿吸收醬汁，最後用水澱粉勾個薄芡（水澱粉：半勺澱粉+三勺水攪拌均勻）

17. 青菜和胡蘿蔔用水焯熟

18. 盛上米飯，放上蔬菜和雞腿肉，再澆上醬汁，美美的享用吧

19. 可以加我微信交流美食