【我的破壁主張】給自己-香芋紅豆椰汁飲

2022-08-24

用料   芋頭 100g 紅豆 30g 椰漿 150ml 牛奶 150ml 蜂蜜(我沒加) 10g

【我的破壁主張】給自己-香芋紅豆椰汁飲的做法  

  1. 芋頭去皮切塊,紅豆提早泡發2小時以上

  2. 芋頭上鍋蒸熟,約20分鐘。

  3. 紅豆放入高壓鍋,上汽後轉小火,約20分鐘。

  4. 把芋頭、紅豆、椰漿、牛奶、蜂蜜倒入攪拌杯里。

  5. 蓋上蓋子,放入主機上,選擇「豆漿」模式。默認是4分鐘,初始速度是5。

  6. 大概20秒後,機器已經調整為速度8,現在還可以看到紅豆顆粒。

  7. 最後2分多鐘,速度已經自動升為最高的H,看到紅豆和芋泥的顆粒漸漸變小啦,越來越細膩。

  8. 4分鐘後,固體都被打的超級細膩了,肉眼看不到紅豆顆粒,一點豆渣都沒有,真的打的很均勻~倒出來就可以喝咯!芋泥的香味迷醉迷醉的~

小貼士 1.聽說荔浦芋頭超級好吃,可是我來不及買了,我們奉化的芋頭也是很有名噠,喝起來香芋味超級濃的,我吃飽飯竟然還喝完了!Σ(゜д゜;)

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2.可以用煉乳代替蜂蜜哦,不過我沒加,喝起來還是非常香甜。


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