用料   血糯米 500g(可以做6個飯糰） 油條 2根 滷雞蛋 3個 生菜 適量 黃瓜 適量 肉鬆 適量 番茄醬 少許 沙拉醬 少許 蘿蔔乾（或者榨菜） 少許 紫菜 一包

小朋友最愛的台灣飯糰！的做法  

1. 準備食材

   滷雞蛋 自製脆皮腸 自製蘿蔔乾 肉鬆 紫菜 黃瓜 番茄醬 沙拉醬 油條

2. 紫菜放保鮮膜上，鋪上米飯（米飯不要貪多，我們要有料有飯），飯多了也不容易包。

3. 油條切小塊，油炸至脆脆的，裡面加上脆脆的油條是很好吃的。（不可忽略）

4. 米飯上放上所有的食材，最後加點沙拉醬，番茄醬（愛吃啥醬就加啥醬）

5. 包飯糰看圖片吧，描述不出來（下次會拍個視頻）

   用點力氣，包緊點。

6. 包好的飯糰，把兩頭保鮮膜緊一下。

7. 原諒我飯糰切的這麼丑

小貼士 1.血糯米要提前用水泡（至少半天，可以提前一天泡）

泡好的米上鍋大火蒸熟（時間約30分鐘）

2.紫菜上的米飯不要放太多，鋪滿即可。（一定要趁熱放米飯，不要讓米飯涼了，涼了米飯特別硬）

3.滷雞蛋說下我的方法：雞蛋和冷水一起下鍋，煮開即關火，燜5分鐘左右（喜歡吃糖心雞蛋，燜3分鐘）。

單獨起鍋放水，老抽，生抽，冰糖，八角一個，桂皮一片，少許花椒，干辣椒，鹽煮15-20分鐘，把香氣煮出來，關火前放一點芝麻油。

把之前煮好的雞蛋剝殼，放入滷汁里泡一夜。第二天就可以吃了。

這樣的滷蛋口感特別好，如果一直放滷汁里煮，雞蛋口感特別老。