用料   豬頸肉 洋蔥 蒜 料酒 胡椒 醬油 糖 蜜糖 芝麻油

蜜汁烤豬頸肉的做法  

1. 豬頸肉雙面劃痕，加入上述調料，給豬頸肉「馬殺雞」。用保鮮膜封好，放入冰箱12小時。反面再放12小時。

2. 24小時後取出

3. 放置在烤架上。烤箱150度預熱10分鐘。約烤13分鐘，顏色開始變金黃，反面烤至金黃。刷上蜂蜜烤2分鐘，另一面一樣做法。-PS:1.我家的是西門子烤箱子，請親們根據自家烤箱調整溫度和時間。2,烤盤我用錫紙放在烤盤上，這樣好清洗。

4. 出爐，切開，方便食用。我們家有人喜歡檸檬汁，於是我切了幾片檸檬備用。