用料   胡蘿蔔 1根 香菜 適量 海帶絲 300克 豆乾絲 4片 配料如圖️

涼拌三絲的做法  

1. 海帶絲和豆乾絲加適量鹽焯水。胡蘿蔔切絲

2. 蒜泥，朝天椒朝天椒適量。 醬油5勺 雞精2勺。蚝油3勺。永春老醋6勺，味淋適量，蘋果醋適量，芝麻油適量（調味料自己看著調整，就和炒菜一樣咸了淡了，口味不一沒法統一）

3. 鍋里燒油 放點八角香葉炸出香味就可以關火

4. 淋醬汁，淋熱油 拌一拌就可以放冰箱啦 三四個小時後吃更入味