用料   冷麵 2張 雞蛋 2個 火腿腸 1根 紫元蔥 半個（中等一點的） 油 適量 香菜 1棵 烤冷麵蒜蓉醬 20克 白糖 5克 蘋果醋 3勺 燒烤料 15克 礦泉水 適量

烤冷麵（家庭版）的做法  

1. 1.把所需食材如圖改刀，（備用）

2. 2.起鍋燒油煎蛋

3. 3.如圖所示，備用

4. 4.鍋中放油，開始煎冷麵

5. 5.冷麵煎成如圖所示的模樣

6. 6.之後調小火，放入3煎好的雞蛋和1中準備好的火腿腸、元蔥

   7.調入烤冷麵蒜蓉醬和燒烤料、白糖

   8.倒入200毫升礦泉水、和蘋果醋

7. 9.攪拌均勻，撒入香菜

8. 10.完美出鍋

小貼士 1.香菜一定要後撒，青菜湯一下就好

2.冷麵提前改刀，以免最後成形傷鍋體