用料   排骨 500克 料酒 1勺 生抽 半勺 奧爾良腌料 2勺 啤酒 適量 玉米 半根 蒜粒 適量 香蔥（可不放） 少許

砂鍋燉奧爾良排骨的做法  

1. 排骨清洗乾淨+1勺料酒+半勺生抽+2勺奧爾良腌料，抓勻腌制20分鐘

2. 鍋熱放油煸蒜粒出香味

3. 擺放排骨和玉米段，將剩餘的腌料汁淋上，再倒入適量啤酒，沒過排骨。

4. 加蓋中小火燜40分鐘，出鍋前撒蔥末。

   軟爛入味，簡單好吃