用料   豌豆 一碗 火腿腸 1根 鹽，味精，胡椒粉，豬油，蒜片 適量

火腿腸炒豌豆的做法  

1. 火腿腸切丁，豌豆米準備

2. 鍋中放豬油，油熱後，先放蒜片，再放豌豆，加水，加鹽，翻炒一會兒，加胡椒粉，水炒干，嘗一下，熟沒熟，不要炒太老。加入火腿腸丁。

   出國前放一點味精提鮮。嘗一下鹹淡，不夠味可以加一點醬油。