用料 可可粉 20克 奶油 500克 牛奶 200克 細砂糖 100克 餅乾碎 110克 吉利丁 5片 黃油 70克
可可慕斯8寸（懶人蛋糕0失敗）的做法
- 黃油加熱融化
- 餅乾壓碎（奧利奧也可以，消化餅也可以，隨意）
- 黃油跟餅乾攪拌後放進磨具輕輕壓平（不要太用力，太實了後面很難切）
- 牛奶，20克糖，可可粉（過篩）小火加熱融化可可，融化好後加入吉利丁片（冷水泡軟再放進去）。放涼備用
- 淡奶油加入剩餘細砂糖打發到出現紋路（不要發到發硬了）
- 放涼的可可加入淡奶油裡面攪拌均勻
- 倒入磨具
- 中間也可以放點蛋糕，我懶所以買現成的。
全部倒進去後放進冷藏
- 冷藏最少4個小時以上拿出來脫模，篩上可可粉，放點糖果或者水果點綴！完美
- 因為我放了蛋糕片進去，所以多了一點點我多做出了個小的（4寸）
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小貼士 全程隨意不需要特別精準。
想帶遠的可以放進速凍，我試過南方4做份速凍拿出來脫模大概可以放3個小時都沒事！