用料   菠蘿 1個（約800克） 綿砂糖 300克 檸檬汁 15克 百香果 1個（去籽的）

超簡單酸甜可口菠蘿（鳳梨）果醬的做法  

1. 買回來的菠蘿洗凈去皮切塊放鹽水裡浸泡半小時左右

2. 撈出用清水沖凈，用刀切碎，有多碎就多碎，不喜歡有顆粒狀果肉感的，可以直接榨

3. 加糖攪拌均勻

4. 等待十分鐘左右吧，為的是讓糖融化

5. 倒入奶鍋中，鍋調中火，看熱了冒泡泡就調小火

6. 熬分鐘後倒入檸檬汁和百香果汁

7. 慢慢的看到開始變色了

8. 又變色啦

9. 這邊提前洗凈晾乾可密封的小空瓶準備好

10. 一直熬到汁不多了就可以準備出鍋了

11. 冷卻後裝瓶密封就好啦

12. 完成

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小貼士 1. 方便的話還是讓水果店老闆幫你去皮啊，自己弄沒有專用的刀還是有些費勁的

2.我特意買的棉砂糖，其實跟白砂糖的區別也就是更加細一些，為的是節省時間，融化的快一些，用冰糖的話也是可以的

3.不要用鐵鍋熬制喲，剛開始中火，慢慢一定要小火熬，要有耐心，記得時不時的去攪拌攪拌，千萬不要粘鍋了，整個過程中，大家一定要小心千萬不要被濺出來的汁燙到了

4.我裡面是把百香果籽給清掉了，不介意影響美觀的話也可以留著

5.平時放冰箱冷藏，每次要用乾淨乾燥的勺子去取，這樣存的久些

6.我這邊是一個約800g的菠蘿熬好後是盛了️個180ml的瓶子。