用料   油鹽 適量 西蘭花 一朵 玉米粒 少許 芝麻醬 2匙 開水

麻醬西蘭花的做法  

1. 西蘭花切小朵，提前放鹽水中泡半個小時。玉米粒洗乾淨。

2. 水放鍋中燒開，加一匙鹽，放入切好的西蘭花和玉米粒。煮熟可以撈起來瀝干水。

3. 燙西蘭花的同時，取個小碗，放入兩勺芝麻醬，加入一匙開水。調稀，然後再加適量的開水，調至自己可以接受的稀度，加入少許鹽。調至均勻。

4. 把調好的麻醬淋在西蘭花上面，加入一點花生油或者芝麻油均可。