用料   冬瓜 根據人員 木耳 一小佐，泡發 蝦皮 一小佐 鹽 適量 食用油 適量偏少，比炒菜少 水 適量

冬瓜湯的做法  

1. 將冬瓜洗凈，削皮。

2. 將削好皮的冬瓜，切薄片

3. 泡發木耳

4. 鍋中到少量食用油，待冒煙。

5. 將切好的冬瓜薄片倒入鍋中，煸炒。

6. 放入泡發好的木耳繼續炒，翻炒三，四下

7. 加入水適量

8. 加入蝦皮，鹽

9. 蓋上鍋蓋，待水開轉小火，燉6-10分鐘。即可出鍋，湯成微微白色。再嘗一下鹹淡，建議不要太咸哦

10. 出鍋啦，寶貝們也很愛喝哦

小貼士 1.食用油一定不能放多，不然湯好後表面好多油的。

2.一定油燒熱放入冬瓜。

3.要蓋著鍋蓋悶燒一小會哦。