用料   雞蛋 1個 鹽 適量 蚝油 一滳 蔥花 3克 蒸魚豉油 少量

零失敗：好吃的雞蛋糕的做法  

1. 打一個雞蛋

2. 放入鹽

3. 放蚝油

4. 攪拌

5. 加1～2倍的水

6. 再次攪拌

7. 上鍋蒸：文火蒸到固體位置

8. 悶5分鐘左右

9. 加少量蒸魚豉油

10. 在加蔥花

11. 成品

12. 有的讀者說沒成功今天我重新改善一下菜譜

13. 晚鐘打入兩個雞蛋+150克水一些白鬍椒粉撇去浮沫。

14. 裹上保鮮膜用牙籤戳幾個小洞

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15. 中火蒸20分鐘

16. 加入一點生抽一點清水一把蔥花。

小貼士 蒸幾分鐘決定著蜂窩眼有沒有。                  還可以加生抽。