用料   莧菜 把 雞蛋 個 鹽 克 蒜 瓣

莧菜炒雞蛋的做法  

1. 新鮮的莧菜，洗乾淨

2. 控水，備用

3. 開水焯一下

4. 裝盤備用

5. 莧菜切碎，雞蛋打散，加入切碎的莧菜

6. 拍蒜末

7. 像炒雞蛋一樣。熱鍋熱油，翻炒，放鹽

8. 炒熟裝盤！哦了！