用料   蕎麥麵 150克 雞蛋 2個 生抽 2勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 醋 1勺 糖 一調羹 鹽 半調羹

減脂-蕎麥麵的N種吃法-十分鐘搞定的荷包蛋悶蕎麥麵的做法  

1. 1.準備蒜泥和小辣椒，小米辣最好，家裡沒有，所以用杭椒代替，也不錯奧。

2. 2.煎荷包蛋，在鍋底噴一點油，用刷子刷一下，均勻一點。我做的兩人份，我吃兩個雞蛋哈哈。

3. 3.忘記拍圖了。

      荷包蛋煎好先盛出來，然後再倒一點油，下蒜末和小辣椒，炒出香味之後開始加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺醋（這裡的勺就喝湯的小勺），再加入一調羹糖和半調羹鹽（調羹就是一般調料罐配的那種小調羹）。

      開小火攪拌一下，然後倒入適量的水（根據你的麵條量決定）

4. 4.忘記拍圖了。

       加入水之後攪拌一下，把荷包蛋放進去，讓荷包蛋充分吸收湯汁。再加入蕎麥麵，煮開，就完成啦！

5. 可真是太好吃了^ω^