用料   鹽 半勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 白糖 半勺 澱粉 2勺 番茄醬 2勺

拌飯屆數一數二的天花板｜茄汁炸蛋的做法  

1. 這裡兩個番茄，兩隻雞蛋，蔥花和蒜隨意～

2. 鍋熱倒油。

3. 油熱了慢慢倒入攪拌好的雞蛋。

4. 小火慢炸至成型。

5. 炸蛋做好啦。

6. 鍋熱油熱煸香蒜頭再放入番茄。

7. 配料兌水成料汁倒入裡面。

8. 放入炸蛋小火燜五分鐘

9. 大火收汁至粘稠。

10. 好吃，拌飯真的既開胃又飽腹！

11. 配著米飯

12. 撒上蔥花，茄汁炸蛋～