用料   蟹棒 3根 黃瓜 2根 家常調料 見步驟7

蟹肉棒涼拌黃瓜的做法  

1. 黃瓜颳去表面的刺

2. 切成手指長短

3. 此為快速切絲的方法 從外向里繞著削開黃瓜

4. 把削好的卷卷疊起來切絲

   也可按其它方法切或削成絲

5. 用刀面按壓蟹棒分成細絲

6. 拍一瓣大蒜 切成末

7. 調料配比：

   大蒜 1瓣，砂糖 3勺，醋 3勺，鹽 1勺，黃芥末 1勺

   充分攪拌至糖和鹽溶解

8. 澆上醬汁，拌開，完成

小貼士 冰箱可保存1-2天，最好即吃即做