用料   麵條 1份 西紅柿 2個 金針菇 半把 雞蛋 3個 小蔥 1根 生抽 2勺 鹽 1勺 耗油 1大勺 白糖 1勺 白鬍椒粉 1勺 食用油 適量 清水 適量

十分鐘搞定的「西紅柿雞蛋湯麵」的做法  

1. 西紅柿切丁。

2. 金針菇切去根部洗凈。

3. 小蔥切片，蔥白和蔥葉分開切。

4. 雞蛋打入碗中，加少許鹽。

5. 打散備用。

6. 熱鍋燒油。

7. 油熱後到入蛋液。

8. 炒成雞蛋塊，盛出備用。

9. 鍋中再次加油，燒熱後下入蔥白部分，爆香。

10. 加入西紅柿丁。

11. 炒出湯汁後加入金針菇。

12. 翻炒均勻後，加入生抽，耗油，鹽和白糖。

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13. 炒勻後加入適量清水。

14. 大火燒開。

15. 下入麵條。

16. 煮熟麵條後，加入炒好的雞蛋塊和蔥葉部分，加胡椒粉調味，關火！

17. 還等啥，開飯吧

小貼士 無技巧無難度，配菜可根據自己喜歡更換！