這個菜吃完之後婆婆和媽媽差點兒打起來了...巨香五花肉燜粉!!粉絲比肉還好吃!!

2022-09-04

用料   五花肉 300克 老抽 1勺 生抽 3勺 料酒 1勺 糖 半勺 豆角 適量 韓國紅薯粉 一把 蚝油 一勺 蒜 三頭 油 適量 蔥花 適量

這個菜吃完之後婆婆和媽媽差點兒打起來了...巨香五花肉燜粉!!粉絲比肉還好吃!!的做法  

  1. 熱鍋冷油

  2. 加入蒜末,翻炒出香

  3. 下五花肉炒至變色,出油,微微變焦。此時鍋中的油會很多,不要擔心!這都是精華,等紅薯粉下入鍋中,瞬間吸干油脂。

  4. 鍋中加入一勺料酒

  5. 三勺生抽

  6. 半勺或一勺老抽

  7. 一勺蚝油

  8. 然後加入豆角,翻炒變軟。

  9. 一丟丟糖,提鮮。

  10. 把提前泡軟的紅薯粉加入鍋中

  11. 重點來了,泡軟的紅薯粉迅速吸干鍋中的油,變軟變透亮,注意快速翻動防止粘鍋!

    未完待续,请点击「下一页」继续阅读

    {nextpage}

  12. 撒上蔥花!出鍋啦!粉絲無敵香香香香!

  13. 有條件的可以做五花肉飯包!加生蒜,粉絲,米飯,豆角,那叫一個香啊!


相关文章

  • 重慶肥腸面(專業洗腸小清新慎入)
  • 零失敗涼拌洋蔥絲,脆爽解膩,天天吃不膩
  • 少油版紅燒茄子
  • 少油版紅燒茄子
  • 零失敗涼拌洋蔥絲,脆爽解膩,天天吃不膩
  • 重慶肥腸面(專業洗腸小清新慎入)
  • 酸辣過癮~大魚大肉吃膩了來上一盤
  • 蒜香鹹蛋黃小龍蝦