用料   雞蛋 1個 雞胸肉 兩片 木耳 一把 韭黃 半把 胡蘿蔔 一根 白菜 4片 姜 蔥 一點 鹽 約5克 十三香 2克 蚝油 5克 老抽 2克 香油 3克 味極鮮 6克 溫水 30克 食用油 15克

比豬肉好吃的雞肉三鮮餡水餃的做法  

1. 配菜切碎備用

2. 雞胸肉切碎

3. 韭黃切碎

4. 蔥姜切碎備用

5. 1開始調餡，首先只調雞胸肉不放配菜哈，注意：加除了「油」以外的所有調料攪拌均勻，雞蛋也放里攪，這步儘量調稀一點，根據個人口味可以加水或者味極鮮稀釋，最後放油攪勻鎖住水分。

6. 把配菜加入攪勻就可以包啦

7. 好吃

8. 還有餃子蘸料的步驟，一定要收藏，超好吃！