用料   普通麵粉 300克 酵母 3克 糖 10克 鹽 2克 水 適量

一口氣吃掉十幾個都不嫌多的麵餅，好吃到根本停不下來的做法  

1. 將以上所有材料全部混合

2. 用筷子攪成棉絮狀

3. 再下手揉出光滑的麵糰

4. 蓋上保鮮膜醒20分鐘

5. 醒發好，取出麵糰

6. 家裡的面板較小，就分割兩半

7. 搓成兩個圓

8. 取一個麵糰，用擀麵杖擀開

9. 擀成1.5厘米的薄片

10. 用圓型模具壓出形狀

11. 去掉邊緣，邊緣部分也可以繼續揉成圓擀開，壓出圓形模具

12. 電餅鐺刷油，放入壓好形狀的麵餅，蓋上蓋子燜5分鐘左右

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13. 翻面繼續燜個3-4分鐘左右

14. 這樣的狀態就煎好了。外殼脆脆的，裡面軟軟的，吃起來特別有嚼勁，特別好吃

15. 當早餐吃，當零食吃都是不二的選擇。