用料   油麥菜 1/2把 雞蛋 1個 鹽 少量 雞精 1/4勺

【快手菜】煎蛋油麥菜湯的做法  

1. 雞蛋打散成蛋液，加少許鹽

2. 油麥菜洗凈切段備用

3. 鍋中油熱以後，倒入蛋液煎蛋，待兩面焦黃以後，扒拉散

4. 加水，水開後放入油麥菜，湯開鍋後，加鹽和雞精即可

5. 簡單美味的雞蛋蔬菜湯做好了，開吃啦！