用料 鮮蝦仁 60g 雞蛋 1隻 低筋麵粉 25g 木薯粉 25g 水 50g 蝦油 15g 檸檬汁 幾滴
#麥子廚房小紅鍋#寶寶版鮮香的蝦片的做法
- 準備食材
- 鍋里燒熱,放入蝦頭,蝦頭洗過記得用紙巾擦乾淨
- 炸出蝦油,稱出15g晾涼備用。
- 料理機里依次放入食材
- 最後加入幾滴檸檬汁去腥味兒
- 用料理機打成糊狀的蝦泥
- 這個狀態的
- 準備一個裱花袋,套在一個容器里
- 把鮮蝦泥糊倒入裱花袋裡
- 麥子廚房小紅鍋max預熱
- 預熱完成之後,裱花嘴剪個口,擠到烤盤上,蓋上蓋子,加熱3-5分鐘
- 熟了的蝦片表面金黃,就是好了,用夾子取出
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- 放在晾架上,很酥脆
- 成品,無添加,非常適合寶寶吃呀~