用料   珍選海鮮撈汁 1瓶 鮑魚 8個 魷魚 1條 鮮蝦 300克 花甲 500克 香菜 1棵 小米辣 3-4個 檸檬 1個 洋蔥 1/2個 生薑 1塊 蒜頭 4瓣

一瓶搞定！鮮爽開胃｜撈汁小海鮮的做法  

1. 把需要用到的食材準備好：

   小海鮮可以根據自己的喜好調整，

   當然最關鍵的就是一瓶珍選海鮮撈汁啦~

2. 提前把珍選海鮮撈汁放入冰箱冷藏，冰鎮後拿出來食用更涼爽開胃喔~

3. 花甲提前放點鹽和香油讓它們吐沙~然後沖洗乾淨

4. 大蝦剪去蝦須，去除蝦線沖洗乾淨

5. 鮑魚去殼去除內臟沖洗乾淨，在表面切花刀

6. 魷魚去除內臟沖洗乾淨，在表面打花刀，切成小塊

7. 把洋蔥、蒜頭、生薑、小米辣、香菜、檸檬切好備用

8. 煮開一鍋水，放入薑片和料酒，水開後分別放入小海鮮，煮熟撈出待用

9. 海鮮和切碎的配料放入大碗中，倒入冰鎮後的珍選海鮮撈汁沒過食材拌勻

10. 美美的擺個盤，誘人的撈汁小海鮮就可以上桌啦~

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11. 天熱沒胃口，一定要試試這個撈汁小海鮮，酸辣鮮香，絕了！真是好吃又過癮