用料   月餅脆皮: 雞蛋 48克 玉米油 72克 綿白糖 56克 低筋麵粉 180克 泡打粉 2克 椒鹽花生酥餡: 花生碎 40克 熟白芝麻 60克 炒熟低筋麵粉 75克 綿白糖 65克 豬油 30克 玉米油 15克 椒鹽 4克 鹽 1克

迷你脆皮月餅｜椒鹽花生酥餡🥜媲美盧師傅的做法  

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