用料   排骨 約一磅 開平南乳 兩塊 蒜蓉 適量 薑蓉 適量 耗油 一勺 沙姜粉 一勺 生抽 兩勺 生粉 一勺 雞粉 4分1勺 五香粉 4分1勺 白砂糖 4分1勺 米酒 半勺 熟白芝麻 適量

吮指南乳蒜香排骨的做法  

1. 首先將排骨洗乾淨，洗清血水，瀝干待用。           然後準備好所有需要的調料。

2. 先將南乳壓碎，然後全部混合均勻。

3. 將每一根排骨都均勻的塗上腌料，至少腌制半小時以上（我是提前兩小時腌制好的，非常入味）

4. 烤爐預熱，排骨均勻放置烤盤上。

5. 烤箱設置375℉，烤35分鐘，中間需要翻轉一下排骨，才能均勻的上色。

6. 出爐後，撒上熟白芝麻即刻享用（小心燙喔）

7. 停不下口

8. 快點試試喔

小貼士 1.排骨瀝干水，腌料才能均勻的黏在排骨上，放置烤盤上也要讓腌料均勻的鋪在排骨上，烤出來才好吃的

2.排骨最好選擇金沙骨，不帶軟骨的菜好吃。

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3.南乳耗油生抽都是鹹的，不需要下鹽喔。

4.烤箱不一樣，溫度時間也會不一樣，請自己按照各自烤箱調整一下喔！（我用的是煤氣爐下自帶的大烤箱）

5.我個人喜歡開平南乳，特別香。